Rehber
Market, Şarküteri ve Manav İçin Tabela, Kampanya Brandası ve Ürün Etiketi
Mahalle marketinde tabela yeri gösterir, branda haftanın duyurusunu yapar, etiket ise tartılıp paketlenen ürüne adınızı yazar. Soğuk dolap, yağ ve neme göre etiket seçimi ile sık değişen duyuruların düzeni.
· 4 dk okuma · Mood Reklam
Market, şarküteri ve manavda üç iş birbirini tamamlar: cephedeki tabela dükkânın yerini gösterir, branda o haftanın duyurusunu yapar, etiket ise tartılıp paketlenen ürüne adınızı yazar. Üçünün ömrü birbirinden çok farklıdır. Tabela uzun süre aynı kalır, branda sık sık değişir, etiket her gün tükenir. Bu yüzden üçü aynı anda değil, kendi düzeniyle planlanır.
Mahalle marketini müşteri alışkanlıkla seçer: yakındır, yolunun üstündedir, tanıdıktır. Zincir marketlerin arasında ayakta kalan bakkal, şarküteri ve manavın elindeki koz ise taze ürün, tanıdık yüz ve kendi adıdır. Görünür işlerin hepsi bu adı akılda tutmaya hizmet etmelidir.
Cephede ad mı öne çıksın, ne sattığınız mı?
Mahalleye yeni taşınan biri önce “market” kelimesini arar, adınızı sonra öğrenir. Eski müşteri ise adı zaten bilir. İkisine de hizmet eden düzen şudur: ad büyük, hemen altında ya da yanında ne olduğunuzu söyleyen tek bir kelime. Şarküteri, kasap reyonu, manav, kuruyemiş gibi öne çıkan bir bölümünüz varsa ikinci satır onun olmalıdır.
Marketlerde cephe çoğu zaman kalabalıktır: tedarikçilerin verdiği levhalar, dondurma dolabı, tüp ve su reklamları. Kendi tabelanız bunların arasında kaybolmamalıdır. Cephenin en üst ve en geniş bölümünü kendi adınıza ayırın; tedarikçi levhalarını tek bir hizada toplayın. Işıklı ve ışıksız seçenekler tabela sayfasında listelenir. Akşam geç saate kadar açıksanız ışıklı tabela, sokağın o saatteki açık dükkânı olduğunuzu uzaktan haber verir.
Kampanya brandası: sık değişen duyurunun düzeni
Haftalık ürün duyurusu, mevsim meyvesi, kurban ya da ramazan dönemi siparişleri marketlerde sürekli yenilenen yazılardır. Bunları kalıcı tabelaya değil, değiştirilebilen bir yüzeye taşıyın. Düzen kurmanın yolu, brandanın asılacağı yeri bir kez belirlemektir: aynı ölçü, aynı askı noktaları, yalnızca baskı değişir. Böylece her seferinde ölçü alınmaz ve cephe yamalı görünmez.
- Brandada tek bir duyuru olsun. Beş ürünün yan yana dizildiği afişte hiçbiri okunmaz.
- Tutar yazılacaksa o alanı ayrı bir parça olarak düşünün; değiştiğinde brandanın tamamı çöpe gitmesin.
- Süresi biten duyuruyu indirin. Eski kampanya hâlâ asılıysa yenisine de kimse bakmaz.
Kuşgözlü ve cepli seçenekler ile kenar bitişleri branda ve vinil baskı sayfasında anlatılır. Cepheye ve kaldırıma geçici reklam asma koşullarını belediyeden teyit edin.
Şarküteri tezgâhında etiket: soğuk, nem ve yağ
Peynir, zeytin, sucuk, turşu ve ev yapımı ürünler tartılıp paketlendiğinde üzerine yapışan etiket, ürünü sizin ürününüz yapar. Müşteri buzdolabını açtığında paketin nereden alındığını görür. Ancak bu etiket zor koşullarda çalışır: soğuk dolaptan çıkan paketin yüzeyi terler, zeytin ve peynir suyu sızar, yağlı el değer.
| Ürün | Koşul | Etikette aranacak özellik |
|---|---|---|
| Vakumlu peynir, sucuk | Soğuk dolap, terleyen yüzey | Suya dayanıklı malzeme |
| Zeytin ve turşu kabı | Salamura suyu, ıslak el | Suya dayanıklı malzeme, güçlü yapışkan |
| Kuruyemiş ve baharat poşeti | Kuru ortam | Kuşe ya da kraft etiket |
| Reçel ve salça kavanozu | Yuvarlak yüzey, yağ | Kavanoz çapına göre alınmış ölçü |
Malzemelerin farkını etiket malzemesi nasıl seçilir yazısında ayrıntısıyla bulabilirsiniz; rulo, tabaka ve özel kesim seçenekleri sticker ve etiket baskı sayfasındadır. Etiketi elle mi yapıştıracağınızı, terazinin yazıcısından çıkan etiketle yan yana mı kullanacağınızı baştan söyleyin. Terazi etiketi ağırlığı ve tarihi yazar; logo etiketi ise adınızı taşır.
Paketli gıdada etiketin üzerinde bulunması gereken bilgiler mevzuatla belirlenir. Hangi ürün için neyin yazılacağını ilgili kurumdan ya da gıda danışmanınızdan teyit edin; tasarım o bilgiler geldikten sonra yapılır.
Manavda kasa ve tezgâh yazıları
Manavda ürün her gün değişir, yazı da onunla birlikte değişir. Kalıcı baskı burada işe yaramaz. İşe yarayan, üzerine tebeşir ya da kalemle yazılabilen, silinebilen ve aynı biçimde kesilmiş kartlardır. Kartların biçimi ve rengi aynı olduğunda tezgâh, yazılar el yazısı olsa bile düzenli görünür.
Tezgâhın arkasındaki duvar ve kasanın önü ise kalıcı yüzeylerdir. Buraya dükkânın adı ve telefonla sipariş bilginiz yazılabilir. İskenderun gibi sıcak ve nemli kentlerde meyve ve sebze kaldırıma taşan tezgâhlarda, gölgeliğin altında durur; gölgeliğin ön yüzü sokaktan en çok görülen yerdir ve çoğu zaman boş bırakılır.
Kasa önü: müşterinin eve götürdüğü
Telefonla sipariş alan marketlerde kasada duran küçük bir kart işe yarar: müşteri numarayı alır, sonraki siparişi telefonla verir. Düz poşete ya da kese kâğıdına yapıştırılan logo etiketi de adınızı eve taşır. Her iki iş de aynı logo ve aynı renklerle hazırlanmalıdır; tabeladaki ad ile paketteki ad farklı görünüyorsa müşteri ikisini birbirine bağlamaz.
Kaçınılacak hatalar
- Cam yüzeyin tamamını ürün fotoğraflarıyla kaplatmak. İçerisi görünmeyen market kapalı sanılır.
- Tabelaya telefon, adres ve bütün reyon adlarını sığdırmak.
- Kâğıt etiketi soğuk dolaba girecek ürüne kullanmak; ıslanınca kabarır ve dökülür.
- Her kampanya için ayrı ölçüde branda bastırıp cepheye farklı yerlerden asmak.
- Tedarikçi levhalarının kendi tabelanızın önüne geçmesine izin vermek.
İş sırası
Yeni açılan ya da el değiştiren bir markette önce tabela, sonra kapı ve cam yazıları, ardından etiket gelir. Branda düzeni ilk kampanyayla birlikte kurulur. Hatay’da yeniden açılan pek çok dükkânda olduğu gibi cephe henüz bitmediyse, kalıcı tabela gelene kadar adınızı taşıyan bir branda asmak müşterinin sizi bulmasını sağlar. Etiket için paketlerinizin ölçüsünü ve fotoğrafını, tabela için cephe fotoğrafını teklif formundan gönderebilirsiniz.
